Sapi Gelondongan
JAKARTA -Memasuki bulan Ramadan dan menjelang Lebaran, pasar daging dibeberapa kota sempat diramaikan oleh daging gelondongan yaitu daging yang teksturnya lebih lembek, berwarna pucat, kadar airnya lebih banyak, cepat rusak, dan penyusutannya sampai lebih dari 50 persen lebih kalau dimasak. daging sapi yang dijual di pasar memiliki beberapa kualitas yaitu basah, setengah basah dan kering, dagin basah penyusutan hingga 30 persen, daging yang sedang menyusut hingga 50 persen, daging yang dijual yang dimakan oleh masyarakat dinyatakan dalam kategori bangkai karena banyak sapi sebelum di potong sudah dalam keadaan sekarat bahkan ada yang sudah mati karena terlalu banyak mengkonsumsi air.
Kalo kaya gini terus gmana mau bertambah baik kualitas makanan qita.
Comment by Robby. — September 17, 2008 @ 8:23 am